Nuove linee guida alimentari USA: tra “cibo vero” e messaggi contraddittori

Il 7 gennaio 2026 il Dipartimento della Salute (HHS) e quello dell’Agricoltura (USDA) statunitensi hanno…

Giovani madri. Storie di difficoltà, storie di speranza

Usanza di altri tempi, da cronaca di provincia, eppure titoli come Filippo e Luca sul…

I gesti sbagliati che continuiamo a fare in cucina (senza saperlo)

In cucina ripetiamo ogni giorno gesti automatici, spesso imparati osservando genitori e nonni o seguendo…

La nuova piramide alimentare USA: facciamo chiarezza

Riportiamo integralmente lo statement della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) sulla nuova piramide alimentare…

Frutta e verdura: più della metà contaminate da pesticidi autorizzati

In Francia, più di un quarto dei pompelmi, metà delle mele e quasi tutte le…

Una mappa per navigare nel dibattito sulla crisi del SSN

La crisi del nostro Servizio sanitario nazionale si accompagna a un intenso e incessante dibattito…

Olio di canola: criticità, temperature d’uso e alternative italiane di qualità

Negli ultimi anni l’olio di canola viene spesso presentato come un grasso “salutare”, soprattutto per…

Antartide: perché tra il 2021 e il 2023 il ghiaccio è aumentato (e cosa significa davvero)

Negli ultimi anni il cambiamento climatico è spesso raccontato in modo semplificato, attraverso messaggi netti…

Addio a Gino Nicolais, ci mancherà

Pubblicato il 13/01/2026Tempo di lettura: 3 minsHo avuto l'onore di conoscere Gino Nicolais nei ranghi…

Pensione di reversibilità: la domanda che molte persone non sanno di poter fare

Quando si parla di pensione di reversibilità, spesso si pensa a un importo fisso, stabilito…